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和風カルボナーラ-レシピのメイン写真

和風カルボナーラ

きさっさん
きさっさん @cook_40270659

アッサリなのにカルボナーラ
このレシピの生い立ち
納豆が余ってたけどパスタが食べたくなったから作りました^ ^

アッサリなのにカルボナーラ
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納豆が余ってたけどパスタが食べたくなったから作りました^ ^

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きさっさん
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材料

2人分
  1. 豚ひきにく 約350g
  2. ネギ 1/3本
  3. 卵黄 2個
  4. ニンニク 一粒
  5. つゆのもと お好み
  6. 塩、こしょう お好み
  7. オリーブオイル 適量
  8. パスタ ふた束
  9. 納豆 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に水をはり、塩少々とオリーブオイルを垂らし沸騰させます。
    沸騰したらパスタを入れてゆがきます。

  2. 2

    湯がいてる間、フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを刻んで軽くいったらひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    肉の赤みがなくなったらネギを刻んで入れます。

  4. 4

    ネギと肉に火がとおったら、塩コショウとつゆのもとを入れます。

  5. 5

    味が整ったら茹でたパスタの上にのっけてその上にさらに納豆の半分と黄身をのっけます。
    最後にのりをのっけて完成です^ ^

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きさっさん
きさっさん @cook_40270659
2014/06/20 06:25に公開
高校1年ですが将来カフェを開くため頑張ってます^ ^
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