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中華風甘辛あんかけ
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中華風甘辛あんかけ-レシピのメイン写真

中華風甘辛あんかけ

適当料理
適当料理 @cook_40115121

丼にして食べても旨い。
このレシピの生い立ち
適当。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ 200gくらい
  2. にんじん 1本くらい
  3. ピーマン 3〜4個くらい
  4. ナス 1〜2本くらい
  5. 豆板醤 ティースプーン山盛り1杯くらい
  6. 甜麺醤 ティースプーン山盛り1杯くらい
  7. 酒 ざざっと
  8. 砂糖 ティースプーン1杯くらい
  9. 醤油 味調節用
  10. 鶏ガラ顆粒 ティースプーン1杯くらい
  11. 水溶き片栗粉 程よく
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作り方

  1. 1

    材料を細切りにする

  2. 2

    豚バラ→にんじん→ナスの順で炒める。
    調味料を入れる。
    ピーマンを入れる。
    醤油で味調節。

  3. 3

    最後に火を止め水溶き片栗粉いれて再び火をつけとろみが出るまで煮込む。

  4. 4

    おしまい。

    • 中華風甘辛あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

コツなどない。
辛いのが好きな人は豆板醤で調節。
具材は好きなの入れればいいと思う。

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適当料理
適当料理 @cook_40115121
2014/06/20 06:24に公開

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