今回の材料です。
きゅうりは半分を使います。

今回使ったさば水煮缶です。

鍋に水を入れ卵を加え塩（分量外）を入れ加熱します。沸騰してから１０分茹でて冷水に入れ冷まします。

レタスは洗って水分を切り、好みの大きさに手でちぎります。

赤、黄色のピーマンは１㎝位の四角に切り、ちくはは斜め切りにします。

さば水煮缶は水煮と汁に分けます。

水煮は好みの大きさに崩します。

汁に〇を合わせてドレッシングを作ります。（好みの味に調整）

卵はカッターで好みの大きさに切ります。（今回は縦、横に凝りました。）

レタスを器に盛り付け、中央に７の水煮を盛り付けます。

１０の水煮の横にきゅうりとちくわを飾ります。

レタスの上に赤、黄のピーマンをちらします。

赤、黄のピーマンの上に９の茹で卵をちらします。

１３に８のドレッシングをかけ、マヨネーズを飾り完成です。