Tex-Mex メキシカンミートソース

Little Darling @cook_40014130
Tex-Mexは テキサスのメキシコ料理です。いつものミートソースに香辛料をプラスしてメキシカンに仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通のイタリアンミートソースとは違うスパイスを加え、メキシカン風に仕上げています。
テキサスに住んでいるので、Tex-Mex料理が好きです。
いつものミートソースに飽きたら、ちょっとスパイシーなメキシカンミートソースは、いかがでしょうか。
Tex-Mex メキシカンミートソース
Tex-Mexは テキサスのメキシコ料理です。いつものミートソースに香辛料をプラスしてメキシカンに仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通のイタリアンミートソースとは違うスパイスを加え、メキシカン風に仕上げています。
テキサスに住んでいるので、Tex-Mex料理が好きです。
いつものミートソースに飽きたら、ちょっとスパイシーなメキシカンミートソースは、いかがでしょうか。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。水煮のホールトマトはあらかじめひとくち大にほぐしておく。
- 2
ソース鍋でひき肉を炒め、余分な脂を捨てます。肉の色が変わったら弱火にして、玉ねぎ、にんにく、塩小さじ1を加えます。
- 3
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、トマト(ジュースもすべて)トマトソース、スパイス、コンソメ顆粒、タバスコを加えます。
- 4
とろみがつくまで30分弱火で蓋をして煮込みます。
- 5
茹でたスパゲティーの上にたっぷりかけ、好みでパセリを散らし、完成です!パルメザンチーズをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
大人用にはタバスコや、
チリパウダーを増やしてもいいですね!
お好みで上からたっぷりパルメザンやチェダ−、
モントレージャックチーズをたっぷり降りかけてお召し上がりください。
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