簡単！塩こんぶのケークサレ
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
ワンボウル、混ぜるだけで出来ます！塩こんぶのうまみがチーズと合って、洋風の味わいに。軽い食事、おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ご飯と相性が良い塩こんぶですが、洋風が好きな人にも食べてもらえるように考えました。味付けは塩こんぶだけでよいですし、うま味があるのでさっぱりした味の野菜、豆乳などとあわせてヘルシーなケークサレにしました。
簡単！塩こんぶのケークサレ
ワンボウル、混ぜるだけで出来ます！塩こんぶのうまみがチーズと合って、洋風の味わいに。軽い食事、おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ご飯と相性が良い塩こんぶですが、洋風が好きな人にも食べてもらえるように考えました。味付けは塩こんぶだけでよいですし、うま味があるのでさっぱりした味の野菜、豆乳などとあわせてヘルシーなケークサレにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにし、オリーブオイルで炒め取り出し冷ましておく。ズッキーニは5ミリくらいのあられ切りにする。
- 2
チーズは細かく粗みじんに切る。パプリカは細切りにする。粉類は合わせてふるっておく。
- 3
ボウルに卵を割りほぐしたら砂糖、豆乳をいれてまぜ、粉類、塩こんぶ、玉ねぎ、チーズ、ズッキーニをいれて切るように混ぜる。
- 4
バターを塗った型に3を流し入れたら、上にパプリカと塩コンブを並べる。180℃のオーブンで40～45分焼く。
- 5
焼きあがったら、型から出してさまします。食べやすく切って召し上がれ！
コツ・ポイント
型に生地を流しいれたら、少しくぼませるようにしておくと膨らみ過ぎないで形良く焼きあがります。チーズは粉チーズを使っても美味しいと思います。
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