九陽豆乳メーカー★自家製おからコロッケ
まぶたん @cook_40038371
しっかり味なのでお弁当にも❤ホクホクでーす。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山いただいたので、自家製おからと合わせてコロッケにしてみました。
九陽豆乳メーカー★自家製おからコロッケ
しっかり味なのでお弁当にも❤ホクホクでーす。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山いただいたので、自家製おからと合わせてコロッケにしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて、適当な大きさに切って茹で、粉ふき芋にする。
- 2
フライパンに油をしき、ひき肉と玉ねぎを炒める。しんなりしたら
おからも加えて炒め
、砂糖、醤油、塩コショウで味付けする。 - 3
ジャガイモは熱いうちに潰す。そこに、炒めた②を加え混ぜる。良く混ざったら俵型に成形して小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす。
- 4
フライパンに１㎝くらいの油をしいて、揚げる。
- 5
豆乳山葵ソースを作る。ゆで卵はみじん切りにする。材料全部を混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
玉ねぎを入れてみましたが、他の野菜やきのこを入れても美味しく出来ると思います。
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