冷ややっこ☆塩こんぶと揚げだま乗せ

すずゆー
すずゆー @cook_40059430

パックのお豆腐に材料を乗っけるだけ~☆だけど妙においしいんです☆26.10.23話題入りしました☆ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
以前購入した豆腐についてたレシピで、豆腐にごま油と塩昆布という組み合わせの食べ方がのっていて、それがすごく美味しくてりぴしてたのですが、ふと大好きな揚げだまを乗せたら?と思って乗せてみたら美味しかったので!

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材料

  1. 豆腐(絹ごし) 150㌘
  2. 塩昆布 好きなだけ
  3. 揚げだま 好きなだけ
  4. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    パックから豆腐を出します。今回は小分けパックの一個150グラムのお豆腐です。

  2. 2

    ごま油をたらーりとたらして、塩昆布をぱらぱら。最後に揚げだまをぱらぱら。
    これだけ!

  3. 3

    ※塩昆布は少ししんなりした方が食べたときに口に残りにくいので、お行儀悪いけど豆腐を少し崩して塩昆布と馴染ませてから→

  4. 4

    →揚げだまをのせるといいかもしれません。

  5. 5

    ※揚げだまはカリカリで食べる方が美味しいので、一気にかけずに食べながら足すといいですよー(^^)

  6. 6

    ※使用する豆腐は、最近多い『濃いめ』みたいな豆腐が合います。豆乳入りのもおいしそう☆

コツ・ポイント

塩昆布は少ししんなりさせてから食べることと、揚げだまは水分を吸いすぎないように、少しずつ乗せながら食べることです(^^)ゴマ油はたくさんかけないで、風味程度にたらりと垂らすだけでOKです(^^)

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レシピ作者

すずゆー
すずゆー @cook_40059430
に公開
パパ、6歳小学一年生・はるー、2歳次男・ゆーの4人家族です。パン作りと日々の料理作りが大好き(^^)育児と仕事で忙しく、レシピ作者さんのキッチンになかなか伺えません。。この場を借りてお礼申し上げます(^^)いつもありがとうございます!
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