ポン酢で簡単！油淋鶏

ポン酢で簡単！油淋鶏-レシピのメイン写真

ポン酢で簡単！油淋鶏

まぁ７ @cook_40218163

とっても簡単なのにジューシーでおいしい♡
タレも絶品！！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの油淋鶏がとても美味しくて、お家で簡単に作れたらいいなって思って(^o^)

とっても簡単なのにジューシーでおいしい♡
タレも絶品！！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの油淋鶏がとても美味しくて、お家で簡単に作れたらいいなって思って(^o^)

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ポン酢で簡単！油淋鶏

まぁ７ @cook_40218163

とっても簡単なのにジューシーでおいしい♡
タレも絶品！！
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中華料理屋さんの油淋鶏がとても美味しくて、お家で簡単に作れたらいいなって思って(^o^)

とっても簡単なのにジューシーでおいしい♡
タレも絶品！！
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中華料理屋さんの油淋鶏がとても美味しくて、お家で簡単に作れたらいいなって思って(^o^)

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材料

2人分

鶏胸肉 300g
☆醤油大1
☆酒大1
☆にんにくチューブ３cm
☆生姜チューブ３cm
片栗粉適量
サラダ油適量
タレ
※ポン酢 50ml
※砂糖小1
※ごま油小1
※生姜チューブ 2cm
※長ねぎ 1/2本

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作り方

1
鶏肉に数箇所フォークで穴をあけ、そぎ切りにする。
2
ビニール袋に鶏肉を入れて、☆の材料を全て加えて３０分程漬け込んでおく。
3
漬け込んだら、片栗粉を加えて軽く混ぜる。
4
フライパンに多めの油を熱し、鶏肉をこんがりとキツネ色になるまで揚げ焼きにする。
5
ねぎはみじん切りにし、※の材料と混ぜ合わせ、電子レンジで３０秒ほど加熱しておく。
6
出来上がったらアツアツのうちにタレをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

鶏肉にフォークで穴をあけたり、下味によく漬け込むことで胸肉でもジューシーに仕上がります！タレもポン酢を使っているので簡単です♫

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まぁ７ @cook_40218163

2014/06/20 12:33に公開

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