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長ねぎと豚肉のみそ炒め
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長ねぎと豚肉のみそ炒め-レシピのメイン写真

長ねぎと豚肉のみそ炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

ねぎたっぷり。青い部分も活用。
このレシピの生い立ち
今回は食べ応えを作るため、長ねぎは大きめに切りました。小口切りにしても、食感変化し、おいしくできます。

ねぎたっぷり。青い部分も活用。
このレシピの生い立ち
今回は食べ応えを作るため、長ねぎは大きめに切りました。小口切りにしても、食感変化し、おいしくできます。

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長ねぎと豚肉のみそ炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

ねぎたっぷり。青い部分も活用。
このレシピの生い立ち
今回は食べ応えを作るため、長ねぎは大きめに切りました。小口切りにしても、食感変化し、おいしくできます。

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材料

2人分
  • 長ねぎ 120g
  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • 油 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みそ 大さじ1
  • ★みりん、酒 各小さじ2
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    長ねぎは斜め切りにする。
    白い部分と青い部分を分けておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、長ねぎの白い部分を先に炒める。

  4. 4

    全体に油がなじんだら、ねぎの青い部分、①の調味料を加える。

  5. 5

    最後に、一味唐辛子加える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50g
【砺波市産野菜】根深ねぎ
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/11/10 07:17に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 酒 味噌 こま切れ 長ネギ

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