セロリは3㎜の小口切り、ピーマンは種を取って縦四つ割りにして5㎜の千切り、玉ねぎは縦に四つに切って1㎝幅の千切りにする。

キャベツは芯を切り落とす。
＊スープに加えてキャベツの出汁取りに使います。食べても食べなくてもお好みで。

３のキャベツを3×5㎝ぐらいのざく切りにする。

６に１のピーマンと４のキャベツ、☆トマトペースト☆鶏ガラスープ顆粒☆塩☆カレー粉を加え、蓋をして弱火で20分間煮る。

火を止め、☆ガラムマサラまたはサンバルパウダーを加える。
＊夏場は粗熱を取って冷蔵庫で保存し、食べる分だけ温めてどうぞ。

８を器に注いで★黒胡椒★おいしい塩★ガラムマサラまたはサンバルパウダーをふっていただく。
＊スープ→具の順番でどうぞ。

＊■舞茸・冷凍マッシュルーム薄切りを加えると旨味が加わって美味。
＊和だしパックでも美味しくできます。

＊1週間食べ続けるという本来のプログラムではなく、夕飯だけこのスープにしてもダイエット効果が期待できます。

＊常備しておくとほんとに便利。トマト缶を使うところを、カゴメトマトペースト＋フレッシュトマトという組み合わせで使います。

＊こちらも便利な化学調味料無添加ガラスープ(ユウキ食品)。中華料理に使うイメージがありますが、あらゆる料理に使えます。

レシピID : 18719175
◆「ホームメイド☆ガラムマサラ」のレシピです。香りが違います！◆

レシピID : 19260411
◆こちらは「ホームメイド☆サンバルパウダー」のレシピです。トマト味のスープにぴったり◆