豚しゃぶサラダ 柚子胡椒ポン酢
hironopoo @cook_40258992
油を使わなくても、柚子胡椒のおかげで美味しく食べられるヘルシーなサラダです！
このレシピの生い立ち
なるべく油を使わなくても美味しく食べられるように考えました。
豚しゃぶサラダ 柚子胡椒ポン酢
油を使わなくても、柚子胡椒のおかげで美味しく食べられるヘルシーなサラダです！
このレシピの生い立ち
なるべく油を使わなくても美味しく食べられるように考えました。
作り方
- 1
胡瓜・大根・カイワレ・茗荷などお好みの野菜を食べやすいサイズにカットする
- 2
８０℃くらいのお湯に豚肉を１枚ずつくぐらせ、ザルの上にあげていく
- 3
器に野菜と豚肉を盛り付け、柚子胡椒を溶いた味ポンをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
ボコボコ沸いているお湯だと、肉が固くなってしまいます。豚肉がほんのりピンク色ぐらいが柔らかくて美味しいです！茹で過ぎに注意しましょう！
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