こんにゃくと茸のブルーチーズソース
♪bird♪ @cook_40076007
ブルーチーズLOVE！！！！
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのニョッキが食べたいなと思ったけど、ニョッキ作るのがだるいから、こんにゃくとか茸で代用してみた。
こんにゃくと茸のブルーチーズソース
ブルーチーズLOVE！！！！
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのニョッキが食べたいなと思ったけど、ニョッキ作るのがだるいから、こんにゃくとか茸で代用してみた。
作り方
- 1
こんにゃくは、表面に格子状に切れ目を入れた後、ひと口大に切る。きのこはほぐす。
- 2
フライパンにバターを熱し、１を全て入れて、こんがりするまで炒める。生クリーム、チーズ、醤油を入れて炒める。
- 3
器に盛り、お好みでパセリを散らして。
コツ・ポイント
きのこは、しめじでも、マッシュルームでも、舞茸でもOK♪
蒟蒻に格子状に切れ目を入れる事で、ちょっぴりソースが絡みやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903876
