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ショートパスタ★冷製★カルボナーラ
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ショートパスタ★冷製★カルボナーラ-レシピのメイン写真

ショートパスタ★冷製★カルボナーラ

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

冷製パスタでさっぱりと食べれて
火を使うのはペンネを茹でる時だけなので
簡単です♫
このレシピの生い立ち
冷製パスタが好きで作りました♫

冷製パスタでさっぱりと食べれて
火を使うのはペンネを茹でる時だけなので
簡単です♫
このレシピの生い立ち
冷製パスタが好きで作りました♫

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ショートパスタ★冷製★カルボナーラ

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

冷製パスタでさっぱりと食べれて
火を使うのはペンネを茹でる時だけなので
簡単です♫
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冷製パスタが好きで作りました♫

冷製パスタでさっぱりと食べれて
火を使うのはペンネを茹でる時だけなので
簡単です♫
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材料

  1. ペンネ 100g
  2. 生ハム ４枚
  3. 玉ねぎ スライス 小玉１/４
  4. 大葉 ２枚
  5. 【ソース】
  6. 生クリーム (食物性カロリーオフ) 大さじ４
  7. 粉チーズ 大さじ１
  8. コンソメ(冷凍) ２個
  9. にんにくチューブ (無くてもok) １〜２cm
  10. 塩 微量
  11. 黒コショウ 好きなだけ
  12. 【飾り】
  13. 温玉 又は 卵黄 １個
  14. ミニトマト (無くてもok) ２個
  15. かいわれ大根 (無くてもok) 適量
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作り方

  1. 1

    ペンネを表記時間より長めに茹で
    氷水で冷やす

  2. 2

    生ハムは1.５cm幅位に切る
    ※お好きな様に切って下さい
    大葉は千切りかみじん切りにする

  3. 3

    容器に【ソース】の材料を
    入れ混ぜておく
    ※写真はコンソメの冷凍

    • ショートパスタ★冷製★カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったペンネを氷水で冷やし
    水気を取って【ソース】と
    生ハム・大葉・玉ねぎと混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛り付け
    更に粉チーズ・黒コショウをかけ
    温玉(卵黄でもok)をのせて
    飾りの野菜などを飾って完成

  6. 6

    【温玉】は簡単にレンチンで
    耐熱容器に多めの水かお湯を入れ
    卵を割り入れてラップをする

  7. 7

    【温玉】 500W
    水⇨１分半〜…30秒づつ
    お湯⇨30秒〜20秒づつ
    様子見しながらして下さい

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2017/08/13 06:58に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903936
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