鯵のなめろう

Name: 鯵のなめろう
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵の刺身 200ｇ; みょうが ３本; ★味噌(麦こうじ) 大さじ１; ★生姜のすりおろし 大さじ１～; ★醤油 小さじ１

鯵のなめろうです★いつもは包丁でたたきながら調味料を混ぜるのですが、今回はスプーンで混ぜます♪
このレシピの生い立ち
以前何度か行ったことのある魚料理専門の居酒屋で食べたなめろうに感動(T T
家でも食べたくて作ったのがきっかけ

材料

４人分

★味噌★
麦こうじを使用したためちょっと甘め、家にある味噌の味に合わせて量は調整してください
★生姜★
今回は刺身についてきた生姜を使用、生の生姜をすりおろして入れてもおいしいと思います

ラディ子 @cook_40102869

2012/09/02 14:46に公開

好きなものを作って食べるのが好き♪まだまだ料理に関しては、知らないことがいっぱい！たくさん作って知っていきたいです！★更新はつくれぽメイン

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