ミルフィーユ・トンカツ♪

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

安い薄切り肉や切り落とし肉でも、簡単に、柔らかくて美味しいトンカツになります♪
このレシピの生い立ち
トンカツが食べたくてf^^;

ミルフィーユ・トンカツ♪

安い薄切り肉や切り落とし肉でも、簡単に、柔らかくて美味しいトンカツになります♪
このレシピの生い立ち
トンカツが食べたくてf^^;

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材料

2人分
  1. 豚の薄切り肉 8枚
  2. 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 薄力粉 大1
  5. 牛乳 大1/2
  6. マヨネーズ 大1/2
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒してから畳んで、一口サイズにします。
    画像では、チーズを巻いた物もあります。

  2. 2

    薄力粉、牛乳、マヨネーズを混ぜて、とろみのある状態にします。
    濃さは牛乳で調整します。

  3. 3

    肉に2をたっぷりつけて、パン粉をつけます。

  4. 4

    170度の油で、きつね色になるまで揚げたら完成です^^)

コツ・ポイント

卵液より、パン粉がしっかりつきいて、しかも簡単です^^)
玉ねぎや椎茸も一緒にどうぞ^^)

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月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099
に公開
料理大好き^^)でも、妻に楽しみを取られつつあります^^;アップしているレシピは、自分のメモです^^;うちは本当に炊き込みご飯が多いです^^)圧力鍋でご飯を炊くことが多いですが、炊飯器でも水の量が違うだけで、同じレシピです^^)ごはん日記は、ペコリで続けています^^;そして、うちの食器は、常にクリスマスです^^;
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