なすは、1cm幅の輪切りにする。ピーマンは1.5幅の輪切りにする。

耐熱皿に①を並べて※の調味料をふりかけ、ラップをし、レンジ（600W）に
2分かける。

鍋に②と豚みそ、水大２を入れ、混ぜながら２〜３分火を通す。