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★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪
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★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪-レシピのメイン写真

★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

合挽き肉とみじん切りの玉ねぎで
手作りミートーソースを作りました。
トマトは2回に分けてトマトの形を
残して仕上げます。
このレシピの生い立ち
合挽き肉100gのお料理を考えて
キーマカレーにしようか迷って
ミートソースパスタにしました。

合挽き肉とみじん切りの玉ねぎで
手作りミートーソースを作りました。
トマトは2回に分けてトマトの形を
残して仕上げます。
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合挽き肉100gのお料理を考えて
キーマカレーにしようか迷って
ミートソースパスタにしました。

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★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

合挽き肉とみじん切りの玉ねぎで
手作りミートーソースを作りました。
トマトは2回に分けてトマトの形を
残して仕上げます。
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キーマカレーにしようか迷って
ミートソースパスタにしました。

合挽き肉とみじん切りの玉ねぎで
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トマトは2回に分けてトマトの形を
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材料

2人分
  • パスタ(ディチェコ№11) 200g
  • ソースの材料
  • 合挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 2個
  • 調味料
  • トマトケチャップ 大さじ7
  • ウスターソース 大さじ2
  • パルスイート 大さじ1/2
  • クレージーソルト 適量
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ディチェコロングパスタ№11を使います。この麺の太さが
    どんなソースにでも合わせ安いです。

    • ★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪作り方1写真
  2. 2

    挽肉とみじん切りの玉ねぎを炒めます。
    刻んだトマト1個加えて炒めます。

    • ★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪作り方2写真
  3. 3

    乾燥バジル以外の調味料を加えて煮詰めて残りのトマト1個をざく切りにして加えます。

    • ★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪作り方3写真
  4. 4

    3を少し煮詰めます。

    • ★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪作り方4写真
  5. 5

    レンジでパスタを湯がきます。
    水から塩は入れずに
    レンジで17分チン!します。

    • ★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪作り方5写真
  6. 6

    湯がいたパスタを
    お皿に移して
    3のミートソースを掛けて乾燥バジルを
    ふりかけて出来上がりです。

    • ★簡単!手作りの*ミートソースパスタ*♪作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは2回に分けて加えます。
トマトの形が残るようにします。
パスタを湯がくのには塩を入れません。
オリーブオイルもニンニクも入れません。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2014/06/20 10:55に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース トマト 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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