作り方
- 1
肉をたたいて荒みじんに
塩コショウしてした味をつける -
- 2
玉ねぎとニンニクをみじん切りに
マッシュルームを適当に切る - 3
鍋にオリーブオイルを中火にかけニンニクの香りが出たら玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎに色が付いたら肉を投入し火を通す
- 5
全部火が通ったら
赤ワインコンソメスープトマト缶詰めを入れ
煮込む事15分くらい - 6
汁気が無くなる前に白味噌とバターと
マッシュルームを投入し
更に煮込んで好みの固さになったら出来上がり -
コツ・ポイント
鷹の爪で辛味、
仕上げにバジルやパセリなどを
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