簡単！鶏ひき肉で豆腐紫蘇バーグ♪
shietti @cook_40050851
鶏胸肉のミンチで、美味しい柔らかハンバーグが！
ヘルシーでリーズナブル☆
紫蘇の香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉があって、ハンバーグが食べたくなり〜
お祝い事があったので、鶏ひき肉で試しに作ってみました(^-^)
簡単！鶏ひき肉で豆腐紫蘇バーグ♪
鶏胸肉のミンチで、美味しい柔らかハンバーグが！
ヘルシーでリーズナブル☆
紫蘇の香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉があって、ハンバーグが食べたくなり〜
お祝い事があったので、鶏ひき肉で試しに作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで軽くチンしておく。
青紫蘇もみじん切りに。 - 2
ひき肉〜塩コショウまでを全部ボウルに入れる。
そこに生姜も摩り下ろして加える。 - 3
なじむまでよく捏ねたら、フライパンにオリーブ油を熱し、フライパンを温める。
- 4
小判形に成型してから軽く手のひらに叩きつけて空気を抜き、フライパンへ乗せていく。
- 5
中火で3分くらい焼き、こんがり焼き目がついてきたらひっくり返す。
-
- 6
蓋をして、弱火で5分くらい蒸し焼きに。
最後にもう一度中火で焼き目を付けたら完成！ - 7
●の材料を合わせたらタレの完成。
皿に盛り付けた豆腐紫蘇バーグにかけて、いただきまーす！ -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので、とても簡単にできました。
タレの青じそドレッシングを醤油に変えてもOK。
最後にタレを絡ませて焼いても味が染みて美味しいです！
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