豚こま＆大根＆厚揚げ＊こっくり味噌煮
ohanaきっちん @cook_40245293
シンプルな調味料で簡単こっくり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
味噌煮～美味しいですよね♪シンプルな味付けが好きなんです♪
豚こま＆大根＆厚揚げ＊こっくり味噌煮
シンプルな調味料で簡単こっくり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
味噌煮～美味しいですよね♪シンプルな味付けが好きなんです♪
作り方
- 1
大根は一口大に切る。厚揚げは一口大に切って熱湯をかけ、油抜きをしておく。玉葱はくし形に切る。
-
- 2
鍋に大根、厚揚げ、肉を入れる。肉は重ならないように。最後に玉葱を入れる。
-
- 3
調味料を小さいボウルに合わせて混ぜ、鍋に加え、水も加える。
-
- 4
落し蓋をして強火にかける。アクが出たら取り除き、中火にして煮る。
-
- 5
大根が柔らかく煮えていればOK。お好みで煮汁を煮詰めたら完成♪
-
コツ・ポイント
お好みの煮詰め具合で♪
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