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☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆
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☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆-レシピのメイン写真

☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

プラス１品の速攻メニュー！もやし使ってボリューム満点！しかも安価！！
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけですとボリュームかけるので、もやし使ってボリューム稼いでみました！

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材料

４人分
  • 鶏卵（M） ３個
  • ニラ 1/2束
  • もやし １袋
  • かつおだし(顆粒) 小匙１
  • 塩胡椒 少々
  • 胡麻油 小匙２
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作り方

  1. 1

    もやしは　一度湯がいて水切りをする。ニラは3cm位にカットしておく。

    • ☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れもやしとニラを入れ炒め、だしの素、塩胡椒して、炒めやすいように水少し入れ強火で炒める。

    • ☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆作り方2写真
  3. 3

    卵をボール割り、良くといで、フライパンに一気に入れかき混ぜ、半生状態から②を入れ味を整え最後に胡麻油でしめる。

    • ☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆作り方3写真
  4. 4

    良く混ぜ上がったら、お皿に盛り、出来上がり！

    • ☆プラスもう１品料理！もやし入りニラ玉☆作り方4写真

コツ・ポイント

ボリューム付けるのにもやしを使ってみました。
卵は、半熟にこだわりました。（フワフワです！）

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/06/19 07:07に公開
春日部市庄和地区の中央公民館（正風館内）の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします！
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ もやし 卵

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