☆プラスもう1品料理!もやし入りニラ玉☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

プラス1品の速攻メニュー!もやし使ってボリューム満点!しかも安価!!
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけですとボリュームかけるので、もやし使ってボリューム稼いでみました!

☆プラスもう1品料理!もやし入りニラ玉☆

プラス1品の速攻メニュー!もやし使ってボリューム満点!しかも安価!!
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけですとボリュームかけるので、もやし使ってボリューム稼いでみました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏卵(M) 3個
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1袋
  4. かつおだし(顆粒) 小匙1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 胡麻 小匙2

作り方

  1. 1

    もやしは 一度湯がいて水切りをする。ニラは3cm位にカットしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れもやしとニラを入れ炒め、だしの素、塩胡椒して、炒めやすいように水少し入れ強火で炒める。

  3. 3

    卵をボール割り、良くといで、フライパンに一気に入れかき混ぜ、半生状態から②を入れ味を整え最後に胡麻油でしめる。

  4. 4

    良く混ぜ上がったら、お皿に盛り、出来上がり!

コツ・ポイント

ボリューム付けるのにもやしを使ってみました。
卵は、半熟にこだわりました。(フワフワです!)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
に公開
春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします!
もっと読む

似たレシピ