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豆苗の牛タンロール
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豆苗の牛タンロール-レシピのメイン写真

豆苗の牛タンロール

hyonkichi
hyonkichi @cook_40086520

牛タンを塩麹とおろしニンニクで美味しく柔らかコリコリ！
このレシピの生い立ち
牛タンをお家で美味しく食べたくて、豆苗と一緒にヘルシーに仕上げました！

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牛タンを塩麹とおろしニンニクで美味しく柔らかコリコリ！
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材料

4人分
  1. 牛タン 8枚
  2. 豆苗 1パック
  3. おろしニンニク 1かけ
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に牛タンと塩麹を入れて揉み込み、おろしニンニクと白だしを加えて10分置く。

  2. 2

    豆苗を熱湯で1分湯でてざるに上げる

  3. 3

    牛タンを油なしでフライパンで焼く。

  4. 4

    豆苗を牛タンで巻くだけ！

コツ・ポイント

牛タンの焼き加減は少し表面に焦げ色がつき、端がまるまりはじめたら。

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hyonkichi
hyonkichi @cook_40086520
2014/06/20 13:32に公開
お料理は見た目が大切！でも味も大切！簡単に作れるかがもっと大切！なんて思っています。
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