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パパの肉じゃが(2)
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パパの肉じゃが(2)-レシピのメイン写真

パパの肉じゃが(2)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

肉じゃが、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月17日(火)

肉じゃが、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、6月17日(火)

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材料

1人分
  1. じゃがいも(男爵・4等分) 2個
  2. 人参(輪切り) 1/2本
  3. 玉ねぎ(短冊) 1/2個
  4. 糸蒟蒻 1/2P
  5. 豚小間切れ肉 100g
  6. 調味料
  7. 水 4cup
  8. 酒 大3
  9. みりん 大3
  10. しょうゆ 大3
  11. 砂糖(三温糖) 大2
  12. 照り
  13. みりん 大1
  14. しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を剥き、4等分に切り、水に浸ける。

    • パパの肉じゃが(2)作り方1写真
  2. 2

    鍋に水4cupを入れ、じゃがいも、人参を煮込む。
    (15分位)

    • パパの肉じゃが(2)作り方2写真
  3. 3

    豚肉を加え、アクを取る。

    • パパの肉じゃが(2)作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと蒟蒻を加え、煮込む。
    (5分位)

    • パパの肉じゃが(2)作り方4写真
  5. 5

    酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加える。

    • パパの肉じゃが(2)作り方5写真
  6. 6

    落とし蓋をして煮込む。
    (5分位・汁が少なくなるまで)

    • パパの肉じゃが(2)作り方6写真
  7. 7

    照りの、みりん、しょうゆを加え、照りを出す。

    • パパの肉じゃが(2)作り方7写真
  8. 8

    器に盛る。
    ビールが進む???????

    • パパの肉じゃが(2)作り方8写真

コツ・ポイント

最後に、照りのみりん、しょうゆを加え、照りを出すこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/06/17 19:34に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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