冷蔵庫の食材でクリームパスタ
むらけ～ @cook_40105604
冷蔵庫にある材料、分かりやすい分量で、簡単にクリームパスタ作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのクリームパスタが食べたい。その時ある材料で食べれるクリームパスタの覚え書き。
冷蔵庫の食材でクリームパスタ
冷蔵庫にある材料、分かりやすい分量で、簡単にクリームパスタ作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのクリームパスタが食べたい。その時ある材料で食べれるクリームパスタの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は4cm幅、玉ねぎはうす切り、しめじは石突きを落とす。
※他の食材を使う時は一口大に切る。 -
- 2
パスタをたっぷりの塩(分量外)を入れたお湯で1分短めに茹で始める。
-
- 3
フライパンで、火の通り難い食材から炒める。
-
- 4
あらから火が通ったら弱火にし、小麦粉を万遍なく振りかけ、粉っぽさが無くなるまでまぶす。
- 5
牛乳を少しずつ入れダマにならないように混ぜ、パスタの茹で汁と砕いたコンソメを入れてトロミがつくまで混ぜ合わせる。
-
- 6
茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜ合わせる。※ソースが固かったら茹で汁を足して調整。
最後に粗挽きコショウを振って完成。 -
コツ・ポイント
☆鶏肉とキャベツだったり、サーモンとほうれん草だったり、ベーコンとブロッコリーだったり、材料は組み合わせ自由。
☆粉チーズを大さじ1入れても、コクが出て美味しいです。
つくれぽ
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