じゃがいものマヨ炒め
電子レンジで時短♪お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
バターで炒める代わりに、マヨネーズで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは水洗いし、皮ごと1つずつラップにふんわり包み、500Wで 5分くらい♪
- 2
温め後、固いと感じる場合は 30秒ずつ追加で温めて、調整する。
皮ごと好みの大きさに切る。（写真は6等分） - 3
玉ねぎ、ベーコン、いんげんはお好みの食べやすい大きさにカットしてください。
- 4
玉ねぎといんげんとベーコンをマヨネーズ（5
センチくらい）を加えて炒める - 5
ジャガイモを加えて、うっすら焼き目がついたら、塩胡椒で整えて、もう一度マヨネーズを加える（10センチくらい）
- 6
マヨネーズが全体に回ったら、完成♪好みで、あれば刻みパセリを、散らすと色どりバッチリです。
コツ・ポイント
■ジャガイモの大きさや電子レンジにより温めを調節してください
■ベーコンの代わりにソーセージでもおいしいです
■カロリーハーフマヨネーズを利用の場合は少し多めに利用した方がいいかもしれないです♪
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