たたき胡瓜の胡麻酢和え❀

Name: たたき胡瓜の胡麻酢和え❀
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 ２本; ◎醤油 大さじ１; ◎お酢 大さじ１; ◎砂糖 小さじ1.５～２; ◎白すり胡麻 大さじ３; ◎ラー油(無くても) 少量

まあまま☆0403 @cook_40056364

胡麻たっぷりの胡麻酢だれで胡瓜を絡めるのでしっかり味にお箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
さっぱり栄養もある箸休めが欲しくて＊

たたき胡瓜の胡麻酢和え❀

まあまま☆0403 @cook_40056364

胡麻たっぷりの胡麻酢だれで胡瓜を絡めるのでしっかり味にお箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
さっぱり栄養もある箸休めが欲しくて＊

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材料

２人分

胡瓜２本
◎醤油大さじ１
◎お酢大さじ１
◎砂糖小さじ1.５～２
◎白すり胡麻大さじ３
◎ラー油(無くても) 少量

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作り方

1

胡瓜はすりこぎ等で全体を叩いて手で適当な大きさに割きます
塩少々(分量外)ふって１０分程置き水気をふきます
2

ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、①の胡瓜を加えて和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

*胡瓜はたたくことで味が馴染みやすくなります
*ラー油はお子様がいる場合はなくても美味しく食べれます

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/06/22 02:03に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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