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万能!甘酢あん
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万能!甘酢あん-レシピのメイン写真

万能!甘酢あん

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

肉団子・酢豚・カニ玉・唐揚げ・天津飯 他いろいろ何にでも使えます!
万能です!
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていましたが何回か計量して作り、やっと定まりました!

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肉団子・酢豚・カニ玉・唐揚げ・天津飯 他いろいろ何にでも使えます!
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材料

  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★酢 大さじ3
  • ★さとう 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★水 100cc
  • とろみ
  • 片栗粉:水 大さじ1:大さじ2
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作り方

  1. 1

    ★の材料をすべて小鍋に入れ、中火or強火にかけフツフツするまでわかす。

  2. 2

    一旦火を止め、とろみの片栗粉を水で溶かして鍋に入れ良く混ぜ合わせ、再び中火にかけ軽くフツフツしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

何にでも合います!
ピーマン.人参.玉ねぎ.などの千切り野菜を軽く炒めてから材料をすべて入れて1.2の工程で作ると野菜の甘酢あんになります。

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chieko♡
chieko♡ @cook_40151014
2014/06/20 11:25に公開
ニックネームをlovemiwa♡からchieko♡に変えました。
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