アスパラのつくね巻き
sanaex0818 @cook_40109132
アスパラにつくねを巻いたらシャキシャキでおいしいです。
このレシピの生い立ち
付け合わせに使おうと思って用意したアスパラに何となく巻いたらおいしかった♪
アスパラのつくね巻き
アスパラにつくねを巻いたらシャキシャキでおいしいです。
このレシピの生い立ち
付け合わせに使おうと思って用意したアスパラに何となく巻いたらおいしかった♪
作り方
- 1
アスパラの薄皮をむいて半分に切る。
- 2
つくねを作る。れんこんを半分すりおろし、半分みじん切りにする。にんじんもみじん切りにする。
- 3
ボウルに蓮根とにんじん、鶏ミンチと調味料を全て入れてしっかり混ぜる。
- 4
こねたミンチを８等分してアスパラに巻きつける。フライパンにごま油を熱して焼く。
コツ・ポイント
つくねがかなり柔らかいですが、手のひらを使って巻きつけます。
味付けがしっかりめなので、何もつけなくてもおいしいです。
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