介護食【簡単！サーモンのタルタル】

Name: 介護食【簡単！サーモンのタルタル】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身用サーモン 六切れ程度; マヨネーズ 大さじ１; アボカド 1/2個

なめらか！そして栄養価もアップ！食欲がない方にオススメの簡単お刺身アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、栄養バランスが良い食事を食べたい！食べさせたい！という要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント！
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

介護食【簡単！サーモンのタルタル】

ゆにしあ @cook_40244392

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材料

2人分

お刺身用サーモン六切れ程度
マヨネーズ大さじ１
お好み
アボカド 1/2個

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作り方

1
サーモンをみじん切りにします。
2
１でみじん切りにしたサーモンにマヨネーズを加えて混ぜます。
3
器に盛り付けて完成です。
4
アボカドを添えるとさらに栄養価がアップ！

コツ・ポイント

アボカド入の栄養量（一人当たり）　
エネルギー197cal　
たんぱく質10.7ｇ　
脂質16.4ｇ　
塩分0.4ｇ

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つくれぽ

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ゆにしあ @cook_40244392

2014/06/19 05:16に公開

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アボカド

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