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ポテトパスタの塩辛クリーム
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ポテトパスタの塩辛クリーム-レシピのメイン写真

ポテトパスタの塩辛クリーム

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

メインにもサブにも便利な塩辛クリーム♩
父の自信作です！
このレシピの生い立ち
父が作った塩辛クリームの分量を試行錯誤しました。何度か失敗しましたが、理想の味にたどりつきました！

メインにもサブにも便利な塩辛クリーム♩
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ポテトパスタの塩辛クリーム

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

メインにもサブにも便利な塩辛クリーム♩
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父が作った塩辛クリームの分量を試行錯誤しました。何度か失敗しましたが、理想の味にたどりつきました！

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材料

一人分
  • 塩辛 大4
  • 生クリーム 100cc
  • バター 10g
  • パスタ 100g
  • じゃがいも 1〜2個
  • パセリ（あれば） 少々
  • オリーブオイル 大2
  • 塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・パスタを茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、塩辛を炒める。（中弱火）
    生クリーム・バターを入れ混ぜ、馴染んだら火を止める。

    • ポテトパスタの塩辛クリーム作り方2写真
  3. 3

    茹でたパスタとポテトに塩辛クリームをかけブラックペッパー・パセリをちらして完成！
    温かいうちにお召し上がりください。

    • ポテトパスタの塩辛クリーム作り方3写真
  4. 4

    生野菜スティックを塩辛クリームにつけて食べてもオシャレで美味しいですよ♩

    • ポテトパスタの塩辛クリーム作り方4写真
  5. 5

    ※塩気が足りなければ塩をほんの少し入れてみて下さい。

コツ・ポイント

塩辛は火を入れすぎると焦げてしまいます。生クリームとバターを入れてひと混ぜしたら火を止めてください。

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2014/06/28 11:11に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました！よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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このレシピのキーワード

パスタ 塩辛 じゃがいも 生クリーム バター

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