フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色を付ける。

別鍋に＊の調味料を合わせておく。

焼き色が付いた鶏肉を鍋に入れて、落し蓋をして火にかける。

途中で上下を返し、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。