白うりを二つに割って、スプーンで種を取ります。

水に塩、酢、昆布茶、お好みのハーブ類を入れて、保存容器で一晩冷蔵庫で寝かせます。

翌日以降、お好きなつかり具合でどうぞ(^^)

おまけ：残った漬け汁にキュウリをつけました。これも美味しいです。