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舞茸とビックピーマンの炒め物
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舞茸とビックピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

舞茸とビックピーマンの炒め物

めいな
めいな @meinaa

舞茸のしこしことした食感がたまりません。炒めて荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし1日置くと、味がしゅんで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
舞茸の炒め物を食べたかった。

舞茸のしこしことした食感がたまりません。炒めて荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし1日置くと、味がしゅんで美味しくなります。
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めいな
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舞茸のしこしことした食感がたまりません。炒めて荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし1日置くと、味がしゅんで美味しくなります。
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材料

2人分
  • 舞茸 1パック
  • ビックピーマン 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★低塩だし醤油 小さじ2
  • ★塩コショウ 少々
  • ★料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は、手で細かくさく。ビックピーマンは、へた・種を取り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、舞茸・ビックピーマンを炒め、ある程度火が通ったら★を入れ炒め完成。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。
炒めて荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし1日置くと、味がしゅんで冷たくて、美味しくなります。

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めいな
めいな @meinaa
2014/06/19 04:48に公開
 めいな  
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 まいたけ

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