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マグロの漬け丼
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マグロの漬け丼-レシピのメイン写真

マグロの漬け丼

T:K
T:K @cook_40200819

マグロを炙ることで、味の染み過ぎ&生臭さを防ぎます。
このレシピの生い立ち
出掛ける時に作るメニュー。帰ってから楽です。

マグロを炙ることで、味の染み過ぎ&生臭さを防ぎます。
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マグロの漬け丼

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T:K @cook_40200819

マグロを炙ることで、味の染み過ぎ&生臭さを防ぎます。
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出掛ける時に作るメニュー。帰ってから楽です。

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材料

2人分
  • マグロ1柵 250gくらい
  • 漬けタレ(酒・醤油・みりん) 各40cc
  • 酢飯 (白飯でも) 2杯分
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に漬けタレの調味料を入れ煮切り、冷ましておきます。

  2. 2

    マグロ(今回キハダ)をバーナーで炙ります。全ての面が白くなる程度でOKです。(深部まで炙ると、切る時に崩れてしまいます)

    • マグロの漬け丼作り方2写真
  3. 3

    保存袋に1と2を入れて、空気を抜き密封します。冷蔵庫で3時間以上おきます。

    • マグロの漬け丼作り方3写真
  4. 4

    マグロをカットして千切りにした大葉、ワサビと共に盛付けます。

コツ・ポイント

バーナーがない場合は、串を刺し炙って下さい。
味が足りなければ、漬けタレをかけて食べても美味しいですよ。

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T:K
T:K @cook_40200819
2014/04/01 04:55に公開
夫と子ども2人の4人家族。広島在住。料理は得意ではありませんが、皆さんのレシピに助けられ日々修行中です。よろしくお願いします(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 まぐろ 酒 すし飯

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