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チーズみたい⁈豆腐の味噌漬け
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チーズみたい⁈豆腐の味噌漬け-レシピのメイン写真

チーズみたい⁈豆腐の味噌漬け

きまぐれおてんば娘
きまぐれおてんば娘 @cook_40238338

ワインにはチーズ!けど、チーズはカロリー高め。
ヘルシーでおいしいおつまみを食べたい!
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おいしいおつまみを食べたくて。

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材料

  1. 豆腐 一丁
  2. ☆みりん 大1.5~2
  3. ☆味噌 大3
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作り方

  1. 1

    お豆腐は、よく水切りします。

  2. 2

    ☆は混ぜておいてください。

  3. 3

    ラップに☆を塗ります。

  4. 4

    よく水切りしたお豆腐をキッチンペーパーできちっとくるみます。

  5. 5

    ☆を塗ったラップにお豆腐をのせ、くるみます。

  6. 6

    タッパーなどに入れ、一週間ほど冷蔵庫で寝かせます。

  7. 7

    わさびをつけて召し上がれ~

コツ・ポイント

よく水切りをしないと漬けている時に水がかなり出てしまいます。
写真は木綿ですが、絹でも木綿でもどちらでも大丈夫です。
酒のつまみで作ったので味は濃い目ですが、3日頃からでもおいしく頂けます。

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きまぐれおてんば娘
きまぐれおてんば娘 @cook_40238338
2014/06/15 04:40に公開
簡単に作れてヘルシーなものを心がけています。お酒のアテになるものが多いです( ´艸`)
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