お弁当にも☆ごま油香る鶏そぼろ三色丼
アンパン母さん @cook_40070322
お昼に、お弁当に、子どものご飯にぴったり三色丼d(^_^o)
食べやすく細かいそぼろにはしません！
このレシピの生い立ち
そぼろがポロポロこぼれたり、卵がポロポロこぼれたり、食べやすくしました！
お弁当にも☆ごま油香る鶏そぼろ三色丼
お昼に、お弁当に、子どものご飯にぴったり三色丼d(^_^o)
食べやすく細かいそぼろにはしません！
このレシピの生い立ち
そぼろがポロポロこぼれたり、卵がポロポロこぼれたり、食べやすくしました！
作り方
- 1
油を引いてスティックブロッコリーを食べやすい大きさに切り味塩で炒めます
-
- 2
炒め終わったらご飯の上に乗せます一番右かな？
- 3
油を追加します多めに引いてください
-
- 4
卵にも味塩で味付けします、強火で一気に焼きます！大きく混ぜてふわふわにします！
-
- 5
出来たら卵盛り付けます！
- 6
ごま油を引いたところにひき肉を入れて料理酒、赤味噌、砂糖を入れます
フライパンを傾けて手際良く味噌を溶かしましょう -
- 7
ひき肉と調味料を混ぜてから火をつけても焦げずに綺麗に仕上がります
ここでも、細かくしなくていいです
大きめのそぼろに -
- 8
炒まったら盛り付けて完成！！
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コツ・ポイント
スティックブロッコリーが無ければブロッコリーの芯などを使っても美味しいですよ
芯は皮をピーラーなどで剥いて使いましょう！
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はなちぃ -
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錦糸卵ではなく、玉子そぼろで作った丼です。子どもの夕食と会社のお弁当にするため、多めに作るときは、そぼろが作りやすいです
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