お好きな野菜で♪カリカリじゃこサラダ

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

野菜が沢山食べれる、カリカリじゃこの香ばしドレッシングです♪
お好みの具材でどうぞ!

このレシピの生い立ち
子供がカッテージチーズが好きなので、野菜もバクバク食べてくれます。カッテージチーズは高いので、お豆腐をいれたサラダを追加しました。ドレッシングも少し変更しました!

お好きな野菜で♪カリカリじゃこサラダ

野菜が沢山食べれる、カリカリじゃこの香ばしドレッシングです♪
お好みの具材でどうぞ!

このレシピの生い立ち
子供がカッテージチーズが好きなので、野菜もバクバク食べてくれます。カッテージチーズは高いので、お豆腐をいれたサラダを追加しました。ドレッシングも少し変更しました!

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材料

2人分
  1. 豆腐サラダ
  2. お好きな豆腐 お好きな量
  3. サニーレタスなどお好みの野菜 お好きな量
  4. トマト お好きな量
  5. 韓国海苔 適量
  6. 鰹節 適量
  7. カッテージチーズサラダ
  8. カッテージチーズ 大さじ5
  9. ほうれん草 1/2束
  10. トマト 1/2個
  11. 1個
  12. ★しらす•ちりめんじゃこ•桜海老など 大さじ2
  13. 胡麻 大さじ1
  14. ドレッシング
  15. ✩醤油 大さじ3
  16. ✩砂糖 小さじ2
  17. ✩酢 大さじ1
  18. ✩すり胡麻 大さじ3
  19. ✩ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油•じゃこを入れて火にかけカリカリにする。油をきっておく。
    器に✩の調味料を合わせておく。

  2. 2

    豆腐は水切りしてお好みの大きさに切る。サニーレタスは、食べやすくちぎっておく。皿に盛りつける。

  3. 3

    鰹節をかける。( レタスや市販のサラダでも!)コーン、ツナを入れました。

  4. 4

    海苔をかける。

  5. 5

    じゃこをかける。

  6. 6

    ドレッシングをかけて完成!

  7. 7

    【カッテージチーズとほうれん草のサラダ】ほうれん草は茹でて水にさらし、水気をしぼっておく。

  8. 8

    ボウルに卵を割り、塩•砂糖少々入れ混ぜる。
    フライパンにサラダ油を熱し、卵を一気に入れて炒り卵にし、冷ましておく。

  9. 9

    トマトは十文字に軽く切れ目を入れて、切れ目の反対側をフォークに刺す。

  10. 10

    コンロの火をトマトの皮にまんべんなく当てて水に入れる。

  11. 11

    皮をむく。

  12. 12

    トマトは角切りにする。

  13. 13

    材料を混ぜ合わせる。ドレッシングをかけて完成!

  14. 14

    サラダ蕎麦(うどん)☆香ばし胡麻黒酢ダレ
    ID 19908390

コツ・ポイント

お好みでツナやカニカマや海藻などを入れても!
酸味はお好みで加減してください!

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みゆwaco
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娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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