作り方
- 1
もずくは、表示に従って洗い(不要の場合もある)、食べやすい長さに切る(これも不要の場合もある)。
- 2
【土佐酢】の材料★をよく混ぜ合わせる。
- 3
器に(1)を盛り、(2)をかけて完成。
お好みでしょうがやきゅうりを添える。
コツ・ポイント
今回は、酸味を和らげるために「土佐酢」としましたが、出汁を加えなければ「三杯酢」になります。
土佐酢はもずく以外にもいろいろなお料理に役立ちます。
ダイエットは、運動と食事コントロールの両方をしながら上手に継続していきたいですね!
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