スタミナ☆ステーキ
nana−food @cook_40052573
肉＋にんにくの芽＋にんにく＝スタミナ！！間違いない！！ヽ(>▽<)/笑
このレシピの生い立ち
スタミナ不足でガッツリ系を体が欲しましたw
スタミナ☆ステーキ
肉＋にんにくの芽＋にんにく＝スタミナ！！間違いない！！ヽ(>▽<)/笑
このレシピの生い立ち
スタミナ不足でガッツリ系を体が欲しましたw
作り方
- 1
ステーキ肉は冷蔵庫から出し、常温にしておく☆
格子状に両面隠し包丁をいれて、塩と黒胡椒をふる☆ - 2
にんにくの芽は2〜3cmの短めにきっておく☆
にんにくはみじん切りに☆ - 3
フライパンにゴマ油を入れて中弱火にかける☆
にんにくの芽を加え、柔らかくなるまでじっくり炒める☆ - 4
にんにくを加え炒めたら、オイスターソースと醤油を加えて炒めて出来上がり☆お皿の片隅に盛っておく☆
- 5
フライパンの汚れを軽く拭ってから、サラダ油(あれば牛脂)を入れ強火にかける☆充分熱くなったらステーキを投入！！
- 6
肉はあまり動かさず、良い具合の焼き色がつくのを待つ☆お好みの焼き加減に仕上げたら、お皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
お肉と一緒ににんにくの芽を食すので、やや濃いくらいが良いと思います☆
お肉の塩は控えめでも、黒胡椒は多めがオススメです☆
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