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かぼちゃと小松菜のお味噌汁
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かぼちゃと小松菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

かぼちゃと小松菜のお味噌汁

Hoink
Hoink @cook_40043459

ひとくちすすって香りが鼻を抜けた途端、今日のお疲れもぜ~んぶリセット!
このレシピの生い立ち
おいしいかぼちゃがあるときの我が家の定番お味噌汁です。

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かぼちゃと小松菜のお味噌汁

Hoink
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ひとくちすすって香りが鼻を抜けた途端、今日のお疲れもぜ~んぶリセット!
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おいしいかぼちゃがあるときの我が家の定番お味噌汁です。

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 小松菜 大きめ1株(約100g)
  3. 玉ねぎ(極薄切り) ひとつかみ
  4. だし汁 600cc
  5. みそ 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、小松菜は3cm長のざく切りに、玉ねぎは極薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁、かぼちゃ、玉ねぎを入れて火にかける。
    ※かぼちゃが煮くずれないよう弱めの中火でゆっくり火を通します。

  3. 3

    玉ねぎが透き通り、かぼちゃに火が通ったら小松菜を加え

  4. 4

    小松菜にも火が通ったら味噌を溶く。煮立つ前に火からおろす。

  5. 5

    「おいしい健康」で紹介していただいています。https://kenko.cookpad.com/recipes/5567

    • かぼちゃと小松菜のお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    「健康社食プロジェクト」で企業の社員食堂の健康献立として実際に提供していただきました。

    • かぼちゃと小松菜のお味噌汁作り方6写真
  7. 7

    2015年9月
    クックパッド/ドコモ/ABCスタジオ/食べログが運営する情報サイト「dグルメ」に掲載していただきました。

    • かぼちゃと小松菜のお味噌汁作り方7写真
  8. 8

    2016/2/23
    クックパッドダイエット「ダイエット献立レシピ」に掲載していただいています。

    • かぼちゃと小松菜のお味噌汁作り方8写真
  9. 9

    クックパッドニュースに掲載して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/44391

    • かぼちゃと小松菜のお味噌汁作り方9写真

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調えてください。

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Hoink
Hoink @cook_40043459
2014/09/06 02:25に公開
息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに住む日本人ファミリーです。フィリピン料理/アジア料理ほか、我が家の定番、どこかで食べて舌コピorアレンジしてみたレシピなどよかったらゆっくり見ていってください (o´◡`o)*****レシピの見直しを時々しています。ご了承ください。
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