冷蔵庫で冷やして食べるのもおいしい！簡単茄子の煮浸し。このレシピの生い立ちヘルシーに揚げずに作りました。
ナスのヘタを取り縦半分に切って斜めの切込みを入れる。
鍋に水をいれ、沸騰したら、うどんスープを入れる。
アク抜きした茄子を、鍋にいれ、アルミで蓋をして、味がしみ込むまで、煮る。
かつおぶしをかけて、できあがり！
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