うどんスープで茄子の煮浸し

こじかキッチン
こじかキッチン @cook_40044080

冷蔵庫で冷やして食べるのもおいしい！簡単茄子の煮浸し。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに揚げずに作りました。

うどんスープで茄子の煮浸し

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ヘルシーに揚げずに作りました。
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材料

  1. 茄子 3本
  2. うどんスープ 1袋
  3. 水 200ml
  4. かつおぶし 1パック

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取り縦半分に切って斜めの切込みを入れる。

  2. 2

    鍋に水をいれ、沸騰したら、うどんスープを入れる。

  3. 3

    アク抜きした茄子を、鍋にいれ、アルミで蓋をして、味がしみ込むまで、煮る。

  4. 4

    かつおぶしをかけて、できあがり！
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