今回は、売ってなかったのでチョップドハムのスライスを重ねましたが…業務用大量激安ハム、厚切りハムなどを普段は使います。

ハムはスライスなら好みの厚さまで重ね、ブロックなら、切ります。
今回は、5枚重ねてます。

ハムと小麦粉をポリ袋に入れて全体にまぶしたら、ボウルにとき卵を作り、ハムをつけます。

パン粉もポリ袋に入れ、卵をつけたハムを入れて全体につけます。

180度に熱した油でこんがり色がつくまであげます。触るのは裏返す時位にしてください。