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栄養満点☆小松菜の混ぜご飯
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栄養満点☆小松菜の混ぜご飯-レシピのメイン写真

栄養満点☆小松菜の混ぜご飯

tairyomam
tairyomam @cook_40269727

野菜嫌いな子供も大好きな食べやすい混ぜご飯です！カルシウムたっぷりで栄養満点☆
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えて頂いたレシピです。あまり野菜が得意でない子供たちもおかわりするほど大好きで、我が家では大人気です！シンプルで飽きのこない味で、食材を代えてアレンジもでき、なんといっても簡単！！とても重宝なレシピです！！先輩ありがとう！

野菜嫌いな子供も大好きな食べやすい混ぜご飯です！カルシウムたっぷりで栄養満点☆
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栄養満点☆小松菜の混ぜご飯

tairyomam
tairyomam @cook_40269727

野菜嫌いな子供も大好きな食べやすい混ぜご飯です！カルシウムたっぷりで栄養満点☆
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材料

4人分
  • ご飯 2合くらい
  • 小松菜(大根の葉、かぶの葉、青梗菜などでもOK） 1袋（1本分）
  • にんじん 2分の1本
  • 油揚げ 2枚
  • しらす 1パック
  • 塩、こしょう 少々
  • めんつゆ 大さじ3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。残り物の冷やご飯を使う場合は温めておく。

  2. 2

    小松菜は細かく刻み、にんじんはみじん切りにする。

  3. 3

    油揚げを細かく刻む。（私は熱湯をかけて油抜きをしてから使います。）

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、にんじん、小松菜を炒め、塩こしょうをふる

    • 栄養満点☆小松菜の混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    にんじんと小松菜がしんなりしたら、油揚げとしらすを入れ炒める

    • 栄養満点☆小松菜の混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    めんつゆを入れ炒める

  7. 7

    温かいご飯に混ぜる

コツ・ポイント

小松菜の他に大根葉、かぶの葉、青梗菜など青葉のものならなんでも合います！しらすの代わりにベーコンや鶏挽き肉、炒り卵もありです！

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tairyomam
tairyomam @cook_40269727
2014/06/17 14:18に公開
クックパッドにお世話になり早2年。マイフォルダに登録したレシピは600を超えました。料理が大好きになったのもクックパッドのおかげです！毎日クックパッド参考にして楽しく料理しています！今まではレシピを参考にして作るだけだったのですが、少しずつつくれぽや自分のレシピもアップしていけたらと思っています(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす 小松菜 にんじん 大根の葉 チンゲンサイ かぶの葉 油揚げ

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