ナスのあっさりポン酢掛け♪( ´▽｀)

Name: ナスのあっさりポン酢掛け♪( ´▽｀)
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 2本; さやえんどう お好みで; しょうが、刻みネギ 適量; 鰹節、刻み海苔 適量; サラダ油 多めに; ポン酢 お好みで

せおmama @cook_40053358

ナス好きにはたまんない〜(>_<)・・・❗️はずよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
暑さでバテバテの日はあっさりか、ガッツリか・・・畑の野菜を見つめながら悩んだ結果がこれ❗️

ナスのあっさりポン酢掛け♪( ´▽｀)

せおmama @cook_40053358

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材料

5人分

ナス 2本
さやえんどうお好みで
しょうが、刻みネギ適量
鰹節、刻み海苔適量
サラダ油多めに
ポン酢お好みで

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作り方

1

ナスは厚めの短冊切りにして多めのサラダ油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。さやえんどうは切らずにそのまま焼く。
2

皿に盛り付け刻み海苔すりおろした生姜刻みネギ鰹節を散らして完成❗️後はお好みでポン酢をかけて召し上がれ〜＼(^o^)／

コツ・ポイント

焼いた野菜はキッチンペーパーに取りしっかりと油を切ること!焼くだけなので時間も手間もとりませ〜ん(^_−)−☆夏野菜なら何でもd(^_^o)

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/06/14 13:57に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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