スイートバターナッツ
☆ＭＩＫＩ姫☆ @cook_40052988
ひょうたん型の南瓜、イタリア生まれのバターナッツを使ったスイーツです。
このレシピの生い立ち
バターナッツは粘質系の南瓜なので和風な煮物には向かないので、いつもはスープやコロッケにしていました。違った食べ方で食べたくてスイートポテトのバターナッツ版にしてみました。
スイートバターナッツ
ひょうたん型の南瓜、イタリア生まれのバターナッツを使ったスイーツです。
このレシピの生い立ち
バターナッツは粘質系の南瓜なので和風な煮物には向かないので、いつもはスープやコロッケにしていました。違った食べ方で食べたくてスイートポテトのバターナッツ版にしてみました。
作り方
- 1
バターナッツは適当な大きさにカットして電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。スプーン等で果肉だけをとり、裏ごしする。
- 2
１のバターナッツにバター・砂糖を入れ電子レンジかけて溶かす。
- 3
２を口金の付いた絞り袋に入れアルミカップに絞り出し、トッピング用砂糖を上に散らしオーブントースター等で１０～１５分焼く。
コツ・ポイント
裏ごした方が舌触りがいいので裏ごししましたが、面倒な方はそのままでもＯＫです。絞り袋がなければそのままアルミカップに入れて焼いてもＯＫです。
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