血管ダイエット758(ボンゴレビアンコ)

デビオさっちゃん @cook_40054870
ノンオイルのあさりの白ワイン蒸しパスタです。写真ボケました。
スミマセン<(_ _)>
このレシピの生い立ち
なんか美味しいボンゴレビアンコが食べたくなって(^^)/
血管ダイエット758(ボンゴレビアンコ)
ノンオイルのあさりの白ワイン蒸しパスタです。写真ボケました。
スミマセン<(_ _)>
このレシピの生い立ち
なんか美味しいボンゴレビアンコが食べたくなって(^^)/
作り方
- 1
パスタを3%の塩水で水から茹でる。
- 2
2人分の材料。あさり、キャベツ、小松菜、塩、鷹の爪、ニンニクみじん切り、にら。
- 3
白ワインと乾燥パセリ
- 4
あさりは暗い所で砂出しし、鍋で蓋をしてパスタ茹で汁、白ワイン、ニンニクみじん切り、鷹の爪と蒸し煮する。
- 5
あさりを取り出し、野菜と茹でたパスタを入れ、乾燥パセリをふり、あさりを戻し、器に盛り、黒コショウをふる。
コツ・ポイント
あさりは開いたら取り出し、後付けする。ワインのアルコールは飛ばして。
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