山芋と三つ葉のポン酢炒め

Name: 山芋と三つ葉のポン酢炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 120g; 三つ葉 1束; 塩・コショー 少々; ポン酢 小さじ２

ヒロ・デリシャス @cook_40044534

ローカロリーが自慢のおつまみです。もちろんご飯のおかずにも。簡単・短時間なので、あと一品欲しい時に便利です！
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに冷蔵庫にある物で作りましたが、美味しかったのでレシピにしました。男でも簡単に作れます。

山芋と三つ葉のポン酢炒め

ヒロ・デリシャス @cook_40044534

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

山芋 120g
三つ葉 1束
塩・コショー少々
ポン酢小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

山芋は千切り、三つ葉は洗って３ｃｍ長程度に切っておく。
2

フライパンにサラダオイルを入れ、１の山芋を炒め、やや焼き色がついてきたら塩・コショーをする。
3

１の三つ葉を加え、和えたら、最後にポン酢を入れて、全体を軽く混ぜあわせる。
4

調理後、よく冷ましてから食べた方がおいしいです。（コツ・ポイント参照）

コツ・ポイント

熱々よりよく冷ましてからの方が美味しいので、ぜひそうしてください。粗熱が取れてからラップをかけて置いておくと山芋の甘みが増すように思います。コショー好きな方は少し大目にすると更に美味しく召し上がれると思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ヒロ・デリシャス @cook_40044534

2014/06/19 06:55に公開

個人投資家なので時間ばかりたくさんあり、苦手な相場でカリカリした時の料理は最高の気分転換です。基本的に自分で作れる料理なので、男性でも簡単にできる、分量も自分の好みで変えても大きな影響がない（つまりテキトーでも大丈夫）料理レシピを目指します。☆ニックネームを美味しそうな名前に変更しました！（2015年8月1日）

似たレシピ

その他のレシピ