コーヒー香る☆モカショコラマフィン♡
さくらぬこぬこ @cook_40263654
☆簡単☆美味しい☆甘いものが苦手な方にも♡
このレシピの生い立ち
父の日何作ろう…と考えたところ、父はコーヒーが好きなのを思い出し、このお菓子を作りました♪
コーヒー香る☆モカショコラマフィン♡
☆簡単☆美味しい☆甘いものが苦手な方にも♡
このレシピの生い立ち
父の日何作ろう…と考えたところ、父はコーヒーが好きなのを思い出し、このお菓子を作りました♪
作り方
- 1
刻んだチョコとバターを一緒に溶かします。なめらかになったらコーヒーを加えます。この時、コーヒーが溶け残ってもOK☆
- 2
別のボウルに卵と砂糖を入れて軽く混ぜます。この時、混ぜすぎに注意！！
- 3
卵と砂糖を混ぜた中に溶かしたチョコ液を入れます。
- 4
ベーキングパウダーと小麦粉を合わせてふるったものを少しずつ入れます。
- 5
マフィンカップの6分目くらいまで流し入れます。あまり入れすぎるとふくらんではみ出しちゃうので注意！
- 6
170℃に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼きます。
- 7
粗熱がとれたら完成☆
コツ・ポイント
好みでブランデーや、ラム酒を入れても♪
また、トッピングとしてスライスアーモンドや、ココナッツをのせても美味しいですよ♡
私はチョコはビター二枚、ミルク一枚で作るのがオススメです☆ 状況によっ砂糖の量を調節してください♡
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