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小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ
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小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ-レシピのメイン写真

小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ

White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657

野菜たっぷり甘さ控えめ♡HM使用で簡単に作れてしまうのに、手が混んで見えます。切り口も色鮮やかなので、友達ウケも抜群♡
このレシピの生い立ち
TVで小松菜が、ほうれん草やブロッコリーより優れた野菜だと紹介していました。「粘膜や皮膚を強化するA、発癌物質の作用を弱めるC、細胞の老化を促す過酸化脂質を抑えるEと、老化を防ぐ3大ビタミンを多く含む」と!
そこで小松菜を使った一品を考案♡

野菜たっぷり甘さ控えめ♡HM使用で簡単に作れてしまうのに、手が混んで見えます。切り口も色鮮やかなので、友達ウケも抜群♡
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TVで小松菜が、ほうれん草やブロッコリーより優れた野菜だと紹介していました。「粘膜や皮膚を強化するA、発癌物質の作用を弱めるC、細胞の老化を促す過酸化脂質を抑えるEと、老化を防ぐ3大ビタミンを多く含む」と!
そこで小松菜を使った一品を考案♡

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小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ

White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657

野菜たっぷり甘さ控えめ♡HM使用で簡単に作れてしまうのに、手が混んで見えます。切り口も色鮮やかなので、友達ウケも抜群♡
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TVで小松菜が、ほうれん草やブロッコリーより優れた野菜だと紹介していました。「粘膜や皮膚を強化するA、発癌物質の作用を弱めるC、細胞の老化を促す過酸化脂質を抑えるEと、老化を防ぐ3大ビタミンを多く含む」と!
そこで小松菜を使った一品を考案♡

野菜たっぷり甘さ控えめ♡HM使用で簡単に作れてしまうのに、手が混んで見えます。切り口も色鮮やかなので、友達ウケも抜群♡
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TVで小松菜が、ほうれん草やブロッコリーより優れた野菜だと紹介していました。「粘膜や皮膚を強化するA、発癌物質の作用を弱めるC、細胞の老化を促す過酸化脂質を抑えるEと、老化を防ぐ3大ビタミンを多く含む」と!
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材料

パウンド型1個分
  • 小松菜 1-2房
  • 玉葱(スライス) 1/2個
  • じゃが芋 1個
  • ミニトマト 4-6個
  • ベーコン 3枚
  • 卵 2個
  • 牛乳or豆乳 50CC
  • オリーブオイル 70CC
  • ホットケーキミックス 200g
  • 胡椒 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • (☆ローズマリー) (☆適量)
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作り方

  1. 1

    ●材料

  2. 2

    基本的には何を使っても良いのですが、色鮮やかにするために、赤・緑・白・黄色・ピンクの素材を使用しました♪

  3. 3

    通常ブロッコリーやほうれん草を使いますが、今回は小松菜使用。小松菜の方がビタミンAも豊富、カルシウムはほうれん草の4倍!

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方3写真
  4. 4

    ●小松菜の薬効

    動脈硬化 がん予防 風邪予防 老化予防 骨粗鬆症 …

    食べて健康になるなら、いいですよね♡

  5. 5

    ●作り方

  6. 6

    小松菜はよく洗ってざく切り。ミニトマトはへたを除き4当分に切る。玉ねぎは薄切り。

  7. 7

    じゃが芋は皮をむいて1cmサイコロ状に切り、硬めに茹でます。

    このとき、茹で過ぎに注意!栄養も出てしまうので!

  8. 8

    ☆お好みで…☆

    ローズマリー(細切れ)を加えると、香りがとてもよくなって、ワンランクアップのケークされができますよ♡

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方8写真
  9. 9

    ベーコンは細切り。そのまま入れてもよいですが、軽くフライパンで焦げ目を。香りが出るし、不要な油も取り除けます。

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方9写真
  10. 10

    ボールに卵・牛乳・オリーブオイルを入れて混ぜ、ホットケーキミックスと胡椒を加えます。ゴムベラでさっくり混ぜて下さい。

  11. 11

    玉葱はトッピング用に少し残し、全部9のボールに投入。残りの野菜とベーコン・チーズも入れ混ぜ、パウンドケーキ型へ入れる

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方11写真
  12. 12

    トッピング用玉葱を上に散らします。

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方12写真
  13. 13

    180℃のオーブンORレンジのオーブン機能で40分焼くだけ。

    生焼けを防止のため、焼き終わっても暫くオーブン内に放置!

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方13写真
  14. 14

    熱いうちに切ると崩れます。気をつけて!
    切り分けは少し冷めてから。

    でも火が通りにくいケーキなので、切って確認は必要!

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方14写真
  15. 15

    春らしい華やかな色の「食事になる塩味ケーキ」の出来上がり♡

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方15写真
  16. 16

    材料さえあれば簡単に出来ます。混ぜて焼くだけですからね♪

  17. 17

    ●工夫

  18. 18

    お友達へのプレゼント、ホームパーティ用手土産にも最適!

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方18写真
  19. 19

    ラッピングを凝らして楽しんで下さいね☆

    • 小松菜とローズマリーで特別感♡ケークサレ作り方19写真
  20. 20

    焼き型をパイレックス皿にして、薄めに焼いて一口大に切り分け、楊枝をさせば、ピンチョス風になり、ホームパーティに最適です!

コツ・ポイント

春ならば、是非新玉葱や新じゃがを使って下さい。味が違います!

秋であれば、キノコを入れても美味しいですよね。やはり作る時期にあわせて、旬の野菜を入れると良いです。

また、ベーコンは必須。味がぐっとよくなるので。

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White☆Lily
White☆Lily @cook_40082657
2016/05/14 06:40に公開
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな~と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ 豆乳 小松菜 ベーコン じゃがいも ミニトマト ピザ用チーズ 牛乳 卵 ホットケーキミックス 玉ねぎ

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