お姑さんから教わってよく作っています。簡単に沢山できて、野菜もいっぱいとれます。このレシピの生い立ち姑から教わった料理
ベーコンを切ってフライパンの底にしく。次に玉ねぎスライスを重ねる
じゃがいもの薄切りを重ねる
茄子の斜め薄切りを重ねる
シュレッダーチーズを重ねる
スライストマトを重ねる。（今回は少なめなので、フライパン全体にいきわたる程度に）
フライパンのふたをして、あったまったら弱めの中火～弱火で気長に蒸し焼き
野菜から出た水分で煮えてちじんできます。煮えたら出来上がり。取り分けて食べます
火を強くして焦がさないようにする
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